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🔺成品不好看，有气泡和坑洞，自己吃无妨。 |
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🔺椰奶层厚过燕菜层。 |
网购获得一盒200克椰奶，因此萌生煮椰奶燕菜的念头。上网参考煮法，据说椰奶不宜煮太久，不然会出油。先把燕菜、水和冰糖煮沸，再加椰奶和一点点盐。
才走开去洗东西不到一分钟吧，回头一看，妈呀！椰奶沸到溢出来了，赶紧关电。幸好是用电锅，如果用煤气炉就更可怕了。
冷冻后，椰奶会自动浮在燕菜上面，因为椰奶是脂肪，密度不一样吧。椰奶的比例应该是太多了，变成椰奶层厚过燕菜层。味道还可以，小公主也不嫌弃地大快朵颐。
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