2021年9月15日星期三

玉米芯的验证

       那天阅报知悉可用玉米芯煮薏米水。咦? 妮只知道有人用这个叫玉米芯或玉米梗的东西煲汤,煮薏米水也行吗?文中提到煮出来味道像甘蔗水,这让我跃跃欲试。老妈说真的假的? 对方是专家还是仙家? 我认为不需要尽信,也不必太武断对方信口开河,亲自做一次不就可以验证了吗?

🔺第一次用玉米芯煮薏米水。

       反正家里每周都有吃玉米,剥了玉米粒剩下的玉米芯,不用也是直接丢弃,不如尝试用来煮薏米水吧!
      不放糖,薏米水煮沸,稍后只加入玉米芯,再煮沸。放凉后验收成果,一打开锅盖,哇! 甘蔗水的味道扑鼻而来也! 入口尝尝,反而没有甘蔗水的滋味。是那种无糖薏米水的口味,但是不会苦涩,不嗜甜的话正好顺喉。
       此次只加入一根掰成两段的玉米芯,还是偏苗条的玉米芯,可能加入多一两根,煮出来会有甘甜味。
       验证了玉米芯煮薏米水,感觉不错,也许之后也可以用来煮其他甜汤。




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1 条评论:

  1. 煮红枣枸杞茶时,妮不放冰糖,加入玉米芯,气味清香,入口清甜,不失为好尝试。

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